上海匠造投资有限公司在国内设立二十家控股公司，依托日本清水物産先后在山东、上海、浙江建立五家工厂，主营保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、香辛料、水煮调味和烘焙系列产品。形成基地管理、原料贮存、生产加工、食品研发、餐饮管理和第三方检验检测服务于一体的食品产业链。
公司始创于1998年，多年来，秉承工匠精神，增品种、提品质、创品牌，2013年为推动企业持续发展，拟“匠造”字号，匠心打造全球化食品品牌。旗下子公司先后通过ISO9001、ISO22000、FSSC 22000、HACCP、BRCGS、GLOBALGAP、JAS等各项认证。专注日本及国内市场，与多家知名企业、商超保持着长期、稳固的合作关系。
上海匠造烘焙创新园区
上海匠造食品2022年被认定为国家高新技术企业，主营烘焙系列产品，园区占地2万平方米，投资2.8亿元，配套行业领先的烘焙食品净化车间，引进日本及欧洲面包、蛋糕自动化生产线，设有匠造烘焙总部研发基地，通过FSSC 22000认证，日式管理、尖端工艺，全方位保障食品安全，铸就匠心品质。
浙江匠造食品科技园区
主营烘焙及冰淇淋系列产品，园区占地2万平方米，投资2.5亿元，配套行业领先的食品净化车间，设有面包、蛋糕及冰淇淋高自动化生产线，引进日本及欧洲先进生产设备及工艺，以致臻品质、致诚服务立足长江三角洲，冷链物流覆盖全国。
山东匠造烘焙食品产业园
山东匠造烘焙食品是国家高新技术企业、山东省专精特新企业,通过FSSC 22000认证和 ISO 22000认证, 融合日配、冷冻烘焙系列产品的生产与餐饮服务。园区占地5万平方米，总投资3.7亿元。引进日本及欧洲面包、蛋糕、饼干自动化生产线，兴建红色文化长廊、匠造烘焙旗舰店、匠造西点金校，融产、学、研于一体，打造深受社会喜爱的“匠造烘焙食品产业园”。
山东匠造检测有限公司
公司成立于2008年，是一家集技术分析、检验检测为主导的独立第三方检验检测公司。实验室面积1.2万平方米，配备有万级无菌实验室，引进日本、美国等气相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、三重四极杆气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等大型仪器100余台。
匠造国际高端食品产业园
主营调味姜蒜、辣根、酱料、咖喱、复合调味料、冷冻蔬菜、冷冻调理菜、水煮等系列
匠造农产品凌河产业园
主营保鲜生姜、大蒜、蒜苔、蒜米等产品，工厂占地5万平方米，年产能达2万吨。拥有高标准净化车间、万吨恒温库，各品种种植自属、会员基地近万亩，确保全年稳定供货、安全安心、新鲜优选。
